Vilaflor est la commune la plus élevée de Ténérife, située à 1400 m d'altitude. Plusieurs étrangers, avant tout les Anglais et les Allemands sont ses résidents, c'est pourquoi Vilaflor est une des communes où le taux des étrangers est le plus élevé. Toutefois elle n'a que 2000 habitants et elle est relativement calme. Si l'on vien tà Vilaflor en hiver, il faut s'assurer des vêtements appropriés parce que dans les soirées, il fait très frais parfois à cause de sa localisation, bien qu'il ne neige pas.Vilaflor est un endroit où est né "El Hermano Pedro de Betancur" (1626 - 1667), le seul saint centraméricain, canonisé le 31/07/2002 par Jean Paul II. A compter de cet événement chaque année à Vilaflor, il y a une fête qui dure une semaine.